A vitamina B1 também é chamada de Tiamina, encontrada em alguns alimentos e também em complementos alimentares. A Tiamina é importante para o crescimento e funcionamento das células do organismo e condução dos impulsos nervosos, podendo ser encontrada em vários alimentos.
Um micronutriente hidrossolúvel essencial para o metabolismo energético dos seres humanos. O nosso corpo após o consumo de alimentos com vitamina B1, faz com que a Tiamina seja absorvida no intestino delgado e transportada para o fígado, onde será captada por glóbulos vermelhos e brancos do sangue. Ela é entregue em locais com altas necessidades metabólicas, tais como o cérebro, miócitos cardíacos, fígado, pâncreas, músculos esqueléticos e lisos.
Alguns benefícios da vitamina para o nosso organismo:
– Gera energia para o organismo
– Protege o sistema imunológico
– Protege a saúde vascular
– Protege a saúde ocular
– previne à diabetes
– Melhora a função do sistema imunológico
– Melhora o humor
– Melhora a anemia megaloblástica
Alguns alimentos que são ricos em vitamina B1:
– Macadâmia
– Salmão defumado
– Caju e ervilhas secas
– Carne de porco
– Pistache e amendoim
– Farinha de trigo integral
– Castanha-do-pará e avelã
– Feijão e cereais
– Arroz integral e milho
– Fígado bovino
– Linhaça e sardinha
– Ovos e lentilhas
– Couve-flor
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