A Páscoa está chegando e com ela vêm os ovos de chocolate e quem diria que também temos os ovos de Cookies de Louíse Mior de Serafina Corrêa – RS

Os ovos de chocolate da Páscoa são derivados de uma tradição iniciada no século XII, na França, depois da volta de Luis VII da segunda Cruzada, ele foi recebido com festa e com vários produtos das terras exploradas incluindo muitos ovos. Essa data coincidiu com o jejum da Quaresma. A partir daí, veio à tradição de presentear com ovos, feitos a partir dos mais diversos materiais, indo desde o vidro até a madeira.

Os deliciosos ovos de chocolates só surgiram séculos depois, e tem sua origem atrelada às pâtisseries francesas (pastelarias), que passaram a esvaziar os ovos e enchê-los de chocolate.

Nossa entrevistada de hoje é Louíse Mior de Serafina Corrêa – RS, uma linda empresária que trabalha com cookies na Balu’s cookies. @baluscookies_.

 

Quantos sabores de ovos de chocolate teremos para essa páscoa de 2023?

…”Neste ano, os sabores de ovos de páscoa são:

– Red Velvet

– Kids

– Pistache

– Ferrero rocher

 Quais os sabores de cookies que encontramos na Balu’s?

…”O nosso cardápio de cookies é bem amplo dispomos de sabores como:

– Tradicionais (massa de baunilha) com gotas de chocolate meio amargo

– Choco duplo                                                                                                                    

– Pistache, nozes e M&m’S

– Red Velvet, ouro branco, Oreo

– choco triplo (massa de cacau 100%)  com pedaços de chocolate meio amargo, ao leite e branco, entre outros.”…

 

 

Quais os tipos de Panecookies que temos no Natal?

…” Os panecookies foram feitos no último Natal com a mesma massa dos cookies, em formato de mini panetone.”…

Quanto tempo tem a Balu’s e quais os produtos que tem mais saída?

…” O Balu’s teve início no dia 17 de julho de 2021, e os cookies que mais saem são o tradicional com Nutella, Red velvet com brigadeiro de leite ninho, nozes e choco triplo.”…

 

Qual será o ovo mais pedido deste ano?

…”O ovo que está liderando na agenda até o momento é o Ferrero Rocher.”…

 

Deixe uma mensagem para quem está começando um empreendimento novo?

…”Convidamos todos para que nos sigam no instagram, postamos diariamente a rotina do trabalho, a produção, além das novidades. @baluscookies_”…

No início não tinha planos grandes em relação ao meu negócio, almejava apenas um extra em meio à pandemia , mas tudo tomou uma proporção que eu não esperava, obtive um retorno significativo e perspectivas de crescimento. O que posso deixar de mensagem é: doe tudo de si mesmo, seja dedicado que a recompensa virá. Ainda que não tenha grandes fundos para dar os primeiros passos e fazer os primeiros investimentos, e se você depositar sua confiança e seu esforço a tendência é prosperar!”…

 

 

Escritora

Márcia Ximenes Nunes

Post Author: Márcia Ximenes Nunes

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *