São inúmeros os benefícios de incluirmos o peixe na nossa alimentação, como a prevenção de doenças cardiovasculares, melhora da memória e fortalecimento dos ossos e dentes, entre tantos outros benefícios, tudo isso porque ele possui proteínas, vitaminas, minerais e gorduras boas, como o ômega 3.
Aqui no sul temos a tradição de comermos o churrasco, com a carne bovina e ovina conforme a região que se mora, precisamos fazer o hábito de comermos peixes no decorrer da semana, muitas vezes deixamos de comer pela pouca oferta ou pelo preço dele, pois geralmente o preço é mais alto, mas agora na nossa cidade abriu a “Peixaria do Mestre”, onde encontramos todos os tipos de peixes.
Entrevistamos João Hilário dos Santos Morais, que é representante comercial e comerciante, na qual abriu a “Peixaria do Mestre” agora no final do ano de 2022.
…”Sou natural da cidade de Santiago – RS, mas vim da cidade de Caxias do Sul, fazem 2 anos que estou no Alegrete, na qual gosto muito da cidade e das pessoas que moram por aqui. Há 10 anos trabalho com peixes, abri a peixaria porque muitos clientes meus reclamavam que sempre que queriam comer peixe era difícil de encontrar variedades na cidade. Foi ai que resolvi realizar o meu sonho de abrir uma peixaria.”…
…”Hoje já tenho um projeto de colocar um criatório de peixes. Eu e minha esposa Laura trabalhamos juntos na peixaria, também sou representante comercial de pescado e hortifruti congelado como: batata pré-frita e conservas.”…
…”Temos variedades de peixes como o peixe cru na forma de filé e empanados e peixes inteiros.
Vendemos tilápia, traíra, piava, voolinha, pescada e salmão. Os peixes que possuem mais saída são a traíra e a tilápia. Eles vem de Santa Catarina e aqui da nossa região.”…
TRAÍRA
A traíra é um peixe de escamas, corpo cilíndrico, boca grande, dentes caninos, bastante afiados, olhos grandes. Sua cor é marrom ou preta manchada de cinza. Chega a alcançar cerca de 60 centímetros de comprimento e pesa até uns três quilos. Aqui no sul comemos muito a traíra frita, principalmente na época da Páscoa.
TILÁPIA
A tilápia é o nome dado a várias espécies de peixes ciclídeos, são nativos da África, mas foram introduzidas em outros lugares, nas águas abertas da América do Sul e sul da América do Norte, sul e sudeste do Brasil.
Reproduzem facilmente e também crescem rapidamente, a maioria das espécies são reprodutoras de superfícies, mas alguns protegem a cria na boca. Encontramos em praticamente todos os ecossitemas aquáticos, tanto em água doce como em água salgada, desde a praia até as grandes profundezas dos oceanos.
Aproveite e vá conferir os peixes na “Peixaria do Mestre” e beneficie muito o seu organismo.
Escritora
