A seriguela possui 18 espécies, onde seis delas são encontradas no Brasil, ela é nativa da América Central e a árvore pode alcançar 7 metros de altura.
Uma fruta muito comum na região Nordeste, rica em vitamina C e fibras alimentares, possui muitos nutrientes como o cálcio, ferro, zinco e tiamina.
A fruta varia entre as cores verde, amarelo e vermelho, com um sabor doce e levemente ácido.
Muito usada no preparo de sucos, molhos, geléias, sorvetes, licores, bolos, biscoitos, compotas e outros doces. Do caroço da fruta se faz uma farinha torrada que é usada na fabricação de pães e bolos.
Alguns benefícios de consumirmos a seriguela:
– Previne hemorróidas
– Reduz o colesterol ruim
– Regula a glicemia no sangue
– Reduz o risco de doenças cardiovasculares
– Combate a anemia
– Previne o envelhecimento precoce
– Previne câncer
– Combate a prisão de ventre
– Evita diabetes
– Previne a pressão alta
– Fortalece o sistema imunológico
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