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29 DEZ
A lentilha é um alimento consumido há milhares de anos e tem toda uma crença popular que envolve os grãos no Ano Novo
A lentilha é um alimento consumido há milhares de anos e ficou bastante conhecida pela crença popular que envolve a lentilha a sorte e a fartura.
Pela semelhança com moedas os grãos de lentilhas entram no cardápio da Ceia do Ano Novo, alegando trazer riqueza, dinheiro, sorte, prosperidade, renovação e renascimento, diz à lenda que se comermos a lentilha embaixo de uma mesa aumentaria mais a nossa sorte.
Uma leguminosa bastante nutritiva, contem proteína, ferro, magnésio, potássio, vitaminas, zinco e fibras.
Muito usada em saladas, caldos, sopas, cremes, hambúrguer, junto com arroz e muitas outras maneiras deliciosas de consumirmos esse grão tão gostoso.
Alguns benefícios para a nossa saúde que a lentilha proporciona:
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