O cupuaçu é conhecido na Bahia por cupuacivis, é o fruto de uma árvore originária da Amazônia, parente próxima do cacau. Essa fruta é típica da região norte do país, também encontrada nos estados do Para e Amapá.
A fruta é usada na culinária doce e agridoce. A polpa contém pectina, vitamina C e minerais (cálcio e fósforo). A amêndoa possui alta concentração de compostos antioxidantes e de proteínas.
Pode ser consumida in natura e na forma de sorvetes, sucos, doces, geléias, bombons, licores, e bebidas frisantes.
Alguns benefícios de consumirmos o cupuaçu:
– Combate a cólica menstrual
– Aumenta a imunidade
– Trata doenças respiratórias
– Fonte natural de antioxidantes
– Equilibra os níveis de colesterol
-Ajuda na digestão
– Analgésico natural
– Ajuda na função metabólica
– Melhora o funcionamento do intestino
– Fornecedor de energia
– Redução de gorduras
– Ação anti-inflamatória
– Combate o câncer
– Previne o envelhecimento precoce
– Deixa a pele saudável
MANTEIGA DE CUPUAÇU
Um produto natural de origem vegetal, com textura similar a uma pasta, de cor esbranquiçada, muito utilizada para combater o ressecamento da pele e dos cabelos, pois mantém a sua hidratação.
Escritora
