No Brasil, a região semiárida nordestina e o estado do Rio Grande do Sul são os principais produtores de aspargos e a China é o maior produtor mundial da planta.
Um alimento rico em nutrientes, em ácido fólico (vitamina B9), fonte dos minerais cálcio e ferro, vitaminas A e C, possui polifenóis, saponinas, fibras dietéticas e antocianinas.
Os aspargos são diferenciados pelas cores: verde, branco e roxo.
Alguns benefícios de consumirmos aspargos:
– Fortalece o sistema imunológico
– Ajuda quem tem problemas de intestinos
– Fortalece os dentes
– Evita problemas de osteoporose
– Evita o surgimento de anemia
– Possui ação diurética
– Possui ação antioxidante
– Atua na construção muscular
– Rico em fibras
– Protege a saúde do coração
– Protege os rins
– Previne hipertensão arterial
– Ajuda a controlar o colesterol
– Aliada no controle da diabetes
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