Podemos usar a farinha de linhaça no preparo de omeletes, pães, bolos, panquecas, biscoitos. Vitaminas, shakes, smoothies, massas e muitas outras receitas é só usarmos a nossa criatividade.
A farinha destaca-se por ser um superalimento, por possuir diversos nutrientes indispensáveis a nossa saúde, contendo vitaminas, fibras, aminoácidos, antioxidantes, minerais e gorduras boas que deixam o corpo ficar em equilíbrio.
Encontramos muitos benefícios tanto na linhaça dourada como na marrom.
– Ajuda no processo da perda de peso
– Faz bem a saúde do coração
– Fonte de vitamina A
– Controla os hormônios
– Rica em fibras dietéticas
– Diminui a inflamação
– Contem ômega 3
– Previne doenças cardíacas e trombose
– Previne câncer
– Combate a prisão de ventre
RECEITA DE BOLO DE CENOURA COM FARINHA DE LINHAÇA
– 1 ½ de farinha de linhaça dourada
– 1 ½ xícara de farinha de aveia
– 1 ½ xícara de açúcar mascavo
– 1 xícara de óleo
– 4 ovos
– 3 cenouras médias descascadas e picadas
– 1 colher de chá de fermento em pó para bolo
No liquidificador bata o óleo, os ovos e a cenoura até virar um creme liso.
Em uma tigela misture os ingredientes que sobraram com exceção do fermento
Misture bem todos os ingredientes e depois o fermento.
Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada, leve para assar por 40 ou 45 minutos no forno.
Benefícios do leite de linhaça:
– Sem lactose e sem colesterol
– Rico em ômega 3
– Rico nutricionalmente
– Possui nível baixo de calorias
– Livre de gorduras trans
– Sem glúten
Escritora
