A bubalinocultura se caracteriza na criação de búfalos domésticos asiáticos, esses animais são extremamente aderentes à inserção na cadeia agroindustrial da carne e na do leite também.
Essa criação se destaca por incluir os pequenos produtores em atividades do ramo produtivo, uma vez que esses bichos tem a capacidade de se manterem vivos em lugares inóspitos, e tem maior rendimento industrial do leite de búfalos em relação ao de bovino.
No Brasil essa criação tem mais favorecimento e pode ser mais viabilizada nas áreas em que a criação de bovinos seria mais difícil, por exemplo em regiões completamente alagadas. Além da produção de carne, a criação de búfalos no país visa também a produção de leite pois apresenta um valor nutritivo maior, além de níveis de gordura elevados, proteínas e também minerais, se comparando com o leite de vaca.
No Amazonas a bubalinocultura, é feita através de sistemas de criação a pasto, e utiliza-se quatro ecossistemas de pastagens. Os búfalos encontraram na Amazônia o seu “habitat” ideal, com a primazia de abrigar as três subespécies existentes no Brasil que são: bubalis, kerebau e fulvus, agrupando assim animais das raças Mediterrâneo, Murrah, Jafarabadi Carabao, além do tipo Baio. A pecuária bubalina é favorecida no Amazonas pelo clima, solo, sua variabilidade genética da forrageiras, adaptabilidade do animal e também do espaço físico. Além disso as variáveis climáticas trazem um crescimento vegetativo das forrageiras durante o ano inteiro.
Características
O que caracteriza esses animais é a zootécnica, docilidade, rusticidade, prolificidade, adaptabilidade, precocidade além da longevidade. Esses fatores estão ligados com a capacidade de adaptabilidade que esses búfalos tem e assim os tornam em uma ótima alternativa de produção de carne e leite. Isso está associado as taxas de natalidade que é superior a 80%, enquanto a de mortalidade inferior chega a 3% ao ano.
Cuidados com os Búfalos
Boa alimentação com pastagem de boa qualidade nutricional e bem manejadas
Proteção contra carrapatos, moscas, piolhos e vermes
Vacinação contra diversas doenças dentre elas a febre aftosa
Matéria: Gerson Silva Jr
