Alegrete fica na Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul, na qual alguns municípios fazem fronteira com a Argentina e o Uruguai. Esses dois países são bem conhecidos na região pela produção de doce de leite, que são muito apetitosos.
O doce de leite na fronteira do RS tem forte influência uruguaia e argentina, sendo um ícone cultural com marcas locais de destaque como Pala do Sul (Uruguaiana) e a Sulleite (Santa Vitória do Palmar), conhecidos pela cremosidade e sabor intenso, com criações binacionais como o Rivelli (doce de leite uruguaio com pão de ló) e o tradicional “Mu Mu“ da Neugebauer, mostrando a importância do produto na identidade gaúcha.
No Uruguai temos o doce de leite Conaprole e Los Nietitos, e na Argentina temos o Havanna e La Sereníssima.
Juarez Mauri Marchezan é agropecuarista (pecuária leiteira), sua propriedade rural é Granja Avícola Conquista e Queijaria, em parceria com sua sócio proprietária Leila Guterres Marchezan, sendo que ela é responsável pela produção dos derivados lácteos.
O trabalho faz parte da agricultura familiar, possuem 14 vacas leiteiras das raças Jersey e Holandesas, na qual a alimentação delas são pastagens de inverno e verão, e ração 18% agrobella e a ordenha na propriedade é mecanizada.
A propriedade está localizada no terceiro subdistrito do Durasnal, que fica a 35 km da cidade de Alegrete, um lugar lindo que possui muitas árvores frutíferas, como laranjeira, limoeiros, bergamoteiras…
Possuem em torno de 300 galinhas da linhagem Ovos Vermelhos/Marrons: Linhagens mais rústicas, com alto valor de mercado, como a Isabral. Onde a alimentação é a base de ração e pasto. Os ovos são vendidos para a merenda escolar (nas escolas) e na feira online.
Na Conquista têm a produção de queijos coloniais tradicionais e os temperados, também o queijo zero lactose. Iogurtes Integral e zero lactose. Doce de leite e ovos.
Os produtos são vendidos no mercado local como:
– Casa do Produtor do Durasnal
– Mercado Ta na Mão
– Fruteira ROSSEL
– Cantina Italiana
– Padaria Dom Fernando
– Armazém Pereira
– Emporio Dutra
– Hotel Caverá
– FRUTIVALLE
Possuem entrega a domicílio e vendas on line através das redes sociais e nas feiras oficiais do município (1º Sábado do mês no Espaço do Produtor ao lado da UNIPAMPA e no 3º sábado do mês na Avenida Rondon – Alegrete)
Tiveram a ideia de produzir os produtos diferenciados por sugestão da filha que é nutricionista. Thielen Guterres Marchezan. Tanto o queijo zero quanto o iogurte zero lactose e zero açúcar tem bastante procura.
Instagram @produtoscoloniaisconquista
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