O abacate é uma fruta conhecida pela sua versatilidade na nossa cozinha, com uma fonte enorme de nutrientes. Com gorduras saudáveis, fibras e antioxidantes que promovem diversos benefícios à saúde, e destaca-se como a fruta que possui o maior teor de Vitamina D.
A vitamina D é um nutriente essencial para o nosso organismo, porque auxilia na absorção de
Podemos incluir a fruta em diversas receitas tanto doces como salgadas como: in natura, iogurte, suco, sorvete, creme, saladas, mousse, maionese, bolos, brownie, risoto, picolé, tortas, molhos, guacamole e muitas outras.
Diferença entre abacate e avocado?
Avocado é a palavra em inglês para o abacate. Mas o avocado também é considerado um tipo de abacate tradicional, com a casca rugosa e que fica preta quando a fruta está madura. A polpa do avocado é mais consistente e um pouco mais amarga que a do abacate tradicional.
Conheça alguns benefícios que encontramos no abacate:
– Melhora a saúde dos ossos
– Reduz inflamação
– Ajuda com a artrite
– Bom para a saúde bucal
– Previne o envelhecimento precoce
– Fortalece o ganho de massa muscular
– Melhora o funcionamento cerebral
– Previne o câncer
– Controla a pressão arterial
– Ajuda a regular o açúcar no sangue
– Bom para o intestino
– Fortalece o sistema imunológico
– Protege contra infecções
– Ajuda a regular os hormônios
– Bom para a saúde cardiovascular
– Melhora a digestão
– Bom para a pele e os cabelos
– Fortalece a saúde ocular
– Reduz níveis de colesterol
– Rico em vitaminas A, C, D, B1, B2, B3, B9 e E
– Fornece ácido fólico
– Ajuda com a prisão de ventre
Receita de Guacamole
– 2 abacates amassados
– 1 colher (sopa) de azeite
– 1 tomate sem sementes e picado
– 1 cebola pequena picada
– Folhas de coentro picadas, a gosto
– Suco de 1 limão
– Pimenta jalapeño, pimenta-do-reino, temperos e ervas de sua preferência
Misture todos os ingredientes e seu guacamole está pronto.
Escritora
