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Do ponto de vista nutricional, o “grão-de-bico” é um excelente alimento

O grão-de-bico também é chamado de gravanço, ervanço e ervilha-de-galinha é uma leguminosa consumida geralmente cozida ou após moagem em forma de farinha. Uma leguminosa macia que possui um sabor suave, muito usado em saladas, sopas, pastas, bolos, pães, tortas, pizzas, massas, hambúrgueres, etc. Uma planta que mede entre 20 a 50 centímetros de altura, […]

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