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Sabia que podemos comer o miolo do mamoeiro que é considerado do grupo “pancs”

Os alimentos do grupo “pancs” são considerados plantas alimentícias não convencionais e o miolo do mamoeiro é uma delas, vem a ser a medula do caule da árvore, consumido em muitas regiões do Brasil e pelos indígenas que sempre tem algo a mais para nos ensinar. O mamão vem a ser uma das frutas […]

Que a batata-doce tem muitos benefícios para a nossa saúde você já sabia, porém a folha dela é um alimento não convencional e cheio de nutrientes e proteínas, na qual é usado em muitas regiões do Brasil

A batata-doce já faz parte da alimentação diária dos brasileiros, o que não sabíamos era da utilidade de sua folha que faz parte do grupo PANC, Planta Alimentícia Não Convencional, e se desenvolve como ramas no solo. Segundo estudos elas chegam a ser mais nutritivas que o espinafre. Suas folhas NÃO podem ser consumidas […]