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As folhas de louro estiveram presentes nas ceias do Natal e do Ano Novo, simbolizando a prosperidade e sorte. Colocar três folhas de louro debaixo do prato ou nos bolsos, na carteira, ou até mesmo junto ao corpo para atrair abundância e sorte As folhas de louro frescas ou secas são muito usadas na culinária […]
No calor intenso do verão é sempre uma boa pedida comermos frutas, além de serem saudáveis são mais refrescantes para aguentarmos esses meses de muito sol quente. Dezembro, no Brasil, traz uma abundância de frutas tropicais e de verão como Manga, Melancia, Abacaxi, Lichia, Uva, Pitanga, Acerola, Maracujá, Figo e Amora, além de frutas como […]
Sempre temos o figo ao natural ou em compotas enfeitando os pratos e sobremesas, nas mesas dos brasileiros. Para quem gosta de doces caseiros em compotas, o figo é uma das favoritas, destaca-se pela crocância, do sabor e pelas curiosidades que envolvem a planta. A figueira foi uma das primeiras árvores cultivadas pelo homem, […]
Os legumes quando comprados na época da safra, são mais bonitos, saborosos, suculentos, com uma qualidade nutricional superior e com o preço mais acessível Que tal você pesquisar os melhores legumes na feira, para colocar fresquinho na mesa para seus familiares. São eles: abobrinha brasileira, beterraba, cenoura, pimentão amarelo, pimentão verde, pimentão vermelho e tomate. […]
A ora-pro-nóbis faz parte do grupo das “pancs”, abreviação para “plantas alimentícias não convencionais”, uma planta trepadeira com folhas verde-escuras e macias. Também é chamada de “carne de pobre”, pela sua riqueza nutricional, principalmente quanto as proteínas, pelo fato de substituir a proteína da carne, possuindo ferro, cálcio, fibras, fósforo e muitos outros nutrientes importantes […]
Muito importante incluirmos espinafre da nossa alimentação, sendo que ele se destaca entre as outras verduras, deveria estar presente na mesa dos brasileiros e daqueles que prezam pela longevidade. O espinafre é rico em ferro, magnésio, cálcio, fibras e antioxidantes. Pode ser consumido cru, em saladas, refogados, massas, omeletes, sopas, sucos e smoothies. Alguns […]
Esse é o cuidado que move a APPIBRAS, Associação dos Produtores de Pitayas do Brasil, unindo produtores de todo o país, fortalecendo a cadeia produtiva, incentivando a inovação e valorização de cada etapa desse cultivo que transforma paisagens e gera muitas oportunidades. Esse encontro ocorrerá no dia 27 de novembro no CENTERJ, Centro de Treinamento […]
Conseguimos encontrar na ameixa seca a reunião de propriedades capazes de transformar pequenos hábitos alimentares em ganhos significativos para a nossa saúde, assim sendo chamada de “ouro negro” Seus antioxidantes ajudam a proteger o colágeno já existente contra a degradação, prolongando seus efeitos positivos. Encontramos baixas quantidades de calorias e muitos benefícios para o […]
A semente de abóbora é importante para a nossa saúde por causa da sua composição nutricional. Podemos consumir as sementes puras ou com frutas, saladas verdes, granola, smoothies, iogurtes, mingau, tapioca, entre outros. Conheça alguns benefícios que encontramos na semente de abóbora: – Rica em ferro – Anti-inflamatório – Regula o intestino – Antioxidantes – […]
A glutamina é um aminoácido encontrados em alimentos ricos em proteína, mas nosso corpo também produz, sendo que a suplementação é a forma mais eficaz de obter o nutriente em grandes quantidades, especialmente em casos de doenças ou exercícios intensos. Podemos dizer que a glutamina é uma molécula que ajuda a compor as proteínas, que, […]