O potássio é um elemento químico essencial para os homens, encontrado em muitas hortaliças e essencial para o crescimento das plantas.
Um mineral essencial para o bom funcionamento das células, dos músculos e dos nervos, pois participa na formação do tecido muscular e no metabolismo de energia do organismo. Sendo que quantidades adequadas de potássio no organismo também favorecem o equilíbrio do PH no sangue.
Encontramos potássio em tubérculos, frutas, vegetais, cereais integrais e laticínios, também encontrado em forma de suplementos e cápsulas.
Alguns benefícios do potássio no funcionamento do nosso corpo:
– Controlar e prevenir a pressão alta
– Previne diabetes
– Diminui o risco de derrames
– Ajuda na perda de peso
– Previne osteoporose
-Evita pedras nos rins
– Favorece a recuperação muscular
– Favorece o sistema cardiovascular
– Importante para o fortalecimento dos ossos
– Alivia cãibra e dores de cabeça
O potássio é um eletrólito, uma substância que conduz a eletricidade no corpo, juntamente com o sódio, o cloreto, o cálcio e o magnésio. O potássio é crucial para a função cardíaca. E desempenha um papel fundamental na contração do músculo-esquelético.
Alguns alimentos que encontramos o potássio:
Laticínios – queijos, iogurte, leite, requeijão
Frutas secas – uva passas, tâmara, damasco, avelã, nozes, amêndoas, castanhas…
Frutas frescas – banana, kiwi, damasco, abacate, romã, caqui, melão, tomate, laranja, limão…
Cereais e leguminosas – arroz integral, macarrão integral, aveia, feijão, lentilha, gérmen de trigo, grão-de-bico…
Tubérculos – batata-doce, batata, cará e batata baroa
Peixes – salmão, bacalhau, sardinha, atum, linguado…
Vegetais – Beterraba, espinafre, brócolis, couve, couve-flor, couve de Bruxelas…
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