Essa hortaliça-fruto pertence ao grupo PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais) e não são muito consumida no mundo, mas conhecida dos brasileiros, uma fruta com muitos benefícios para a nossa saúde.
o muricato vem a ser parente do tomate e da berinjela, são da família botânica das Solanáceas, uma hortaliça-fruto que vem sendo muito estudada por pesquisadores da Embrapa Hortaliças, do ponto de vista dos aspectos agronômicos e características nutricionais.
O fruto é alongado como um tomate do tipo italiano e levemente adocicado.
No Chile e no Peru o muricato recebe o nome de melão andino pela tonalidade da casca que vai do verde bem claro ao amarelo e sua polpa é amarela.
No Brasil a hortaliça concentra-se nas regiões Sul e Sudeste, conhecido como um fruto exótico. Encontrado sem outras regiões com nomes variados como: pepino-doce, melão dos Andes, melão-arbusto, pera-melão, entre outros nomes.
Pode ser consumido in natura, em sucos, vitaminas, chás, saladas, geleias, doces e outras receitas.
Conheça alguns benefícios que encontramos no muricato:
– Rico em vitaminas A, C e do Complexo B
– Fonte de sais minerais como o ferro, cálcio e fósforo
– Previne o câncer
– Bom para o sistema imunológico
– Combate a prisão de ventre
– Ajuda com retenção de líquido
– Ajuda a eliminar toxinas
– Hidrata o organismo
– Protege contra os radicais livres
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