Jambo é o fruto do jambeiro, também conhecida por jambo-rosa, jambo-amarelo, jambo-amarelado, Jamelão e jambo-branco. São frutos em forma de pêra, com casca lisa e cerosa, rosada, esbranquiçada, amarela ou laranja-amarelada e polpa na cor branca, contendo uma ou mais sementes no seu interior.
É uma fruta que remete a infância, sempre presente em muitos quintais, muito encontrada no norte e nordeste.
O jambeiro é uma árvore frondosa, na qual faz muita sombra e embeleza com suas flores rosas e pode produzir mais de 1.000 frutos.
Utilizado como pigmento natural em cosméticos, uma alternativa não-tóxica substituindo os metais.
O jambo é rico em compostos bioativos que podem auxiliar na prevenção de doenças crônicas, serve como analgésico e antimicrobiano.
Comemos na salada de frutas, sucos, geléias, compotas, sorvetes, licores e aguardente. Em Porto Rico o jambo-vermelho é usado na produção de vinhos.
A folha assim como a casca da árvore possui grande capacidade medicinal, com ações antibióticas e a casca é adstringente, ajudando na cura de gripes e viroses.
Benefícios de consumirmos essa fruta
– Rico em antocianinas
– Diminui a dor, com poder analgésico
– Antimicrobiano
– Laxante e diurético
– Antidiabético
– Ajuda na prevenção da obesidade
– Diminui o estresse
– Trata infecções de pele e inflamações
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