Agro Floresta Amazônia – Principais Notícias do Agro!

Vamos aproveitar os legumes de fevereiro, comendo muita salada crua ou cozida e aproveitar que em algumas regiões encontramos o preço mais acessível pela demanda dos produtos

Na hora de fazermos a feira podemos encontrar alguns legumes oferecidos com o valor mais em conta que o normal, porque são os alimentos dessa época do ano, na qual podemos aproveitá-los em saladas cruas ou cozidas, molhos, caldos, sucos, chás e muitas outras receitas usando a nossa criatividade culinária.

Alguns alimentos do mês de fevereiro:

– Abóbora

– gengibre

– Milho verde

– Pepino

– Pimentão

– Quiabo

– Beterraba

QUIABO

Mesmo que muitas pessoas consideram o quiabo um legume, ele é um fruto que está incluído nesse mês. A classificação desse alimento como fruto, se dá simplesmente pelo fato de ele possuir sementes em sua parte interior, assim como o tomate.

Podemos acrescentar o quiabo em saladas, sopas, refogados, caldos e acompanhando vários pratos.

Alguns benefícios de acrescentarmos o quiabo em nossas refeições:       

– Controla a diabetes

– Fonte de vitamina A e C

– Fortalece o sistema imunológico

– Previne problemas cardíacos

– Previne o envelhecimento precoce

– Faz bem para o cérebro

– Melhora a saúde óssea

– Melhora a visão

– Antioxidante

Escritora

Márcia Ximenes Nunes Chaiben

Sair da versão mobile