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O cupuaçu é uma fruta muito apreciada pelos nativos da Amazônia e outras regiões do país

 

O cupuaçu é conhecido na Bahia por cupuacivis, é o fruto de uma árvore originária da Amazônia,  parente próxima do cacau. Essa fruta é típica da região norte do país, também encontrada nos estados do Para e Amapá.

A fruta é usada na culinária doce e agridoce. A polpa contém pectina, vitamina C e minerais (cálcio e fósforo). A amêndoa possui alta concentração de compostos antioxidantes e de proteínas.

Pode ser consumida in natura e na forma de sorvetes, sucos, doces, geléias, bombons, licores, e bebidas frisantes.

Alguns benefícios de consumirmos o cupuaçu:

– Combate a cólica menstrual

– Aumenta a imunidade

– Trata doenças respiratórias

– Fonte natural de antioxidantes

– Equilibra os níveis de colesterol

-Ajuda na digestão

– Analgésico natural

– Ajuda na função metabólica

– Melhora o funcionamento do intestino

– Fornecedor de energia

– Redução de gorduras

– Ação anti-inflamatória

– Combate o câncer

– Previne o envelhecimento precoce

– Deixa a pele saudável

 

MANTEIGA DE CUPUAÇU

Um produto natural de origem vegetal, com textura similar a uma pasta, de cor esbranquiçada, muito utilizada para combater o ressecamento da pele e dos cabelos, pois mantém a sua hidratação.

 

 

Escritora

Márcia Ximenes Nunes Chaiben

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