O maracujá também é conhecido como fruto da paixão ou flor da paixão. O termo paixão vem da associação das estruturas das flores e da planta do maracujá à Paixão de Cristo.
O nome maracujá é de origem tupi-guarani e significa “alimento que se toma de sorvo” ou “alimento em forma de cuia”
O Brasil é o maior produtor mundial de maracujá, com uma produção que ultrapassa 600 mil toneladas anuais. O estado da Bahia lidera a produção nacional, sendo seguida pelo Ceará, que se destaca com a presença de vários municípios entre os maiores produtores.
O maracujá é uma fruta tropical originária da América, conhecida por seu sabor e por propriedades calmantes. É rico em vitaminas (principalmente C e do complexo B) e minerais, como potássio, magnésio e ferro. Ele pode ser consumido in natura, em sucos, doces ou chás, e suas folhas e casca também podem ser utilizadas.
É um fruto produzido por plantas do gênero Passiflora, com mais de 150 espécies conhecidas no Brasil. As espécies mais cultivadas comercialmente são o maracujá-amarelo e o maracujá-roxo.
Costuma ser usado in natura, sucos, sorvetes, picolés, chás, doces, iogurtes, tortas…
Conheça alguns benefícios que encontramos na fruta maracujá:
– Possui propriedades calmantes
– Rico em antioxidantes
– Ajuda o sistema digestivo
– Ajuda na prevenção da anemia
– Bom para a saúde do coração
– Auxilia no controle da glicemia
– Bom para a saúde dos olhos
– Bom para a saúde óssea
– Combate a insônia
– Prevenção do envelhecimento precoce
– Bom para o sistema imunológico
– Bom para a saúde da pele
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