No inverno gaúcho as temperaturas já estiveram abaixo de 0°C, nessa temporada do sul recebemos muitos turistas, que nos visitam para apreciarem o frio, a neve e as geadas. Quem mora no RS já está acostumado com esse frio todo. Para os infectologistas, as baixas temperaturas estão sempre no auge dos consultórios.
As cidades turísticas mais visitadas são Nova Petrópolis, Canela, Gramado, Garibaldi, Bento Gonçalves, Caxias do Sul, Carlos Barbosa, Cambará do Sul,…
Temos muitas atrações turísticas para os visitantes, além do frio, geada e neve.
– O Enoturismo é um passeio nas vinícolas, que leva os visitantes ao Vale dos Vinhedos e nas Colinas. Passeio nas vinícolas é um programa onde os enólogos nos levam pelos parreirais e terminam com degustações de vinhos e espumantes;
– A gastronomia é muito rica temos: massas, galetos, polentas, sopas, fondue, queijos, chocolates;
– A Maria Fumaça que leva os visitantes para um passeio lindo, com degustação de queijos e bebidas e muita música italiana;
– Em Cambará do Sul temos a principal porta de entrada para os parques ecológicos Aparados da Serra e Serra Geral, o cânion de Itaimbézinho, que possui paredões de 720 metros de altura e 6 quilômetros de extensão;
– Praças das Flores em Nova Petrópolis, casas de madeiras lindas, arquitetura enxaimel, colonizada por alemães, terra do café colonial, com muitas receitas alemãs e italianas como baguetes, cucas, pães, geleias e folhados;
– Em Gramado tem a Rua Coberta, o Lago Negro, a Rua Torta;
– Em Canela tem a Cascata do Caracol que tem uma queda d’água de 120 metros de altura e uma escadaria com 934 degraus, passeio de bondinho no Parque da Serra, Catedral de Pedra..;
– Bento Gonçalves foi eleita a capital brasileira do vinho, temos a rota do Vale dos Vinhedos, trajeto caminhos de pedra com 12 Km de extensão;
Quem mora no RS já está acostumado com o frio intenso, o vento no rosto, os campos branquinhos de geada, aquele foguinho na lareira pra ajudar a aquecer, o fogão a lenha com fogo o dia inteiro, a touca e as luvas, a estufa, os casacos, tudo isso faz parte de enfrentar temperaturas abaixo de zero graus.
Daí vem aquela pergunta, como vocês enfrentam o frio por ai?
– Tomando o chimarrão que aquece o corpo e a alma do gaúcho, nosso símbolo da amizade;
– Comer bergamota no sol da tarde;
– Comer pinhão assado ou cozido;
– Se aquecer junto do fogão a lenha;
– Ficar sentado do lado da lareira e muito fogo;
– Chocolate quente, sopa, vinho, feijoada, puchero;
– Vestir botas, mantas, chapéu, boina, toucas, cachecóis, luvas, casacos, poncho e tudo que possa aquecer nosso corpo.
E a geada fria?
O inverno na campanha é ruim para os animais de criação, o pasto seca com a geada e dificulta a alimentação deles.
GEADA é uma camada fina de gelo, que se forma sobre as superfícies ao ar livre, nas noites muito frias. No Sul é comum levantarmos de manhã e os campos estão branquinhos de geada, os telhados e os carros também, a água de pequenas cachoeiras também congelam com o frio. A formação de geadas ocorre quando a temperatura do ar atinge o ponto de congelamento, ou seja 0°C. Ao contrário da chuva e da neve, ela não cai das nuvens e sim se forma junto ao solo.
A geada cria paisagens lindas, mas os agricultores podem ter prejuízos. Eles tentam planejar seus plantios para escapar da geada.
O inverno sempre será um convite para nos renovarmos e depois florescer, isso serve para as plantas, o ser humano, os animais e, principalmente, para a alma.
Nessa época do ano as pessoas se recolhem mais cedo para suas casas, voltam-se para si mesmas e as famílias nos seus lares. Os gaúchos sempre mexem nos seus guarda roupas e começam a separar peças quentes e cobertores para doar aos desabrigados e mais necessitados. Os gaúchos são muito solidários, grupos de pessoas se reúnem nos dias mais frios e oferecem sopa aos necessitados e moradores de rua.
A primavera depende do inverno. As flores e frutos surgem no inverno. As baixas temperaturas castigam às arvores e as plantas, para não morrerem, deixam cair suas folhas, protegendo apenas o que é essencial à sobrevivência. Sem o frio do inverno não haveria flores e frutos. O inverno não acaba com as plantas, mas elas se esforçam muito para renovarem-se a cada ano.
Quando cai a neve, aqueles pequenos flocos, fazem a alegria dos moradores e turistas. Somos gaúchos e gostamos até do frio do inverno, o frio intenso faz parte do nosso crescimento e do dia a dia da estação.
Escritora
