A ameixa seca já era produzida na China a mais de 2000 anos, onde aparece em documentos escritos no ano de 479 a.C. Os países maiores produtores de ameixa seca são a China, Romênia, EUA, Sérvia, Chile, França, Argentina e outros.
No Brasil ganha destaque o estado do Rio Grande do Sul produzindo 42% do total nacional e depois vem o estado de Santa Catarina.
A ameixa seca é uma fruta desidratada, onde todos os nutrientes estão mais concentrados nela do que na fruta ao natural.
Podendo ser consumida crua, em petiscos, iogurtes, saladas, farofas, geléias, sucos, molhos, chás, pudins, biscoitos, sorvetes, vitaminas, etc.
Muito bom acrescentarmos ela a nossa alimentação, porque possui muitos benefícios para a nossa saúde, são eles:
– Alivia a prisão de ventre
– Laxante natural
– Cuida da saúde do coração
– Favorece a diminuição de açúcar no sangue
– Rica em fibras e antioxidantes
– Melhora a circulação sanguínea
– Diminui o risco de doenças cancerígenas
– Favorece a diminuição do apetite
– Ajuda a controlar o colesterol
– Melhora a saúde dos ossos
– Protege contra doenças pulmonares
– Previne anemia
– Desintoxica o organismo
– Previne vários tipos de câncer
– Tem efeito antibacteriano
– Melhora a visão
– Deixa a pele saudável
– Reduz a pressão arterial
– Protege contra enfisema
RECEITA DE VITAMINA COM AMEIXA SECA
– 400 ml de leite
– 2 bananas congeladas cortadas em rodelas
– 2 ameixas secas sem caroço
– 1 colher de sopa de cacau em pó
– 1 colher de sopa de manteiga de amendoim (opcional)
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater, depois beber.
Escritora
