Folhas de louro dão sabor à comida, são medicinais e simbolizam a sorte e a prosperidade
Márcia Ximenes Nunes
As folhas de louro estiveram presentes nas ceias do Natal e do Ano Novo, simbolizando a prosperidade e sorte. Colocar três folhas de louro debaixo do prato ou nos bolsos, na carteira, ou até mesmo junto ao corpo para atrair abundância e sorte
As folhas de louro frescas ou secas são muito usadas na culinária por seu sabor e fragrância distintos. As folhas devem ser removidas da comida pronta antes de comermos.
As folhas são usadas para dar sabor as sopas, feijão, ensopados, refogados e patês. São picantes e são amargas. Quando seca, o aroma é herbáceo, levemente floral e um tanto parecido com o orégano e o tomilho.
A folha do louro vem do loureiro, uma árvore que atinge até 10 metros de altura, as folhas podem ser colhidas e utilizadas, são semelhantes a pequenas azeitonas escuras, são colhidas apenas durante 2 meses do ano.
O louro é cultivado em vários jardins da Itália.
CHÁ DE LOURO
– 3 folhas de louro
– 1 xícara de água fervente
Adicione as folhas na água fervente e deixe a infusão agir por 10 minutos. Use mel ou açúcar para adoçar. Você pode tomar a bebida 3 a 4 vezes ao dia.
ÓLEO ESSENCIAL DE LOURO
O óleo trabalha o complexo de inferioridade e sentimento de rejeição. Ativa fortemente o 3º chakra (poder pessoal) e o 6º chakra (intuição e sabedoria). No plano físico é um potente anti-inflamatório.
Foi muito utilizado na antiguidade para promover clarividência, adivinhação e sabedoria. Símbolo de imortalidade e vitória.
Usado por atletas é a representação vegetal do Deus Apolo e foi utilizado no templo de Delfos para consultar o oráculo das profecias. Laurus significa “louvor”, era importante para proporcionar proteção.