Depois do milho e do trigo, o arroz é o cereal mais produzido no mundo, a China é o país maior produtor e o Brasil é o nono.
O arroz para poder ser cultivado com sucesso necessita de muita água para manter a temperatura ambiente dentro de intervalos adequados. Primeiramente o arroz foi cultivado na região do vale do Rio Yangtzé na China
Inicia em Alegrete a 14ª Semana Arrozeira do município, que vai de 28.05 até o dia 03.06. Nosso entrevistado de hoje é o administrador, produtor rural e presidente da Associação Arrozeira de Alegrete, Gustavo Flores da Cunha Thompson Flores.
Como está o mercado nacional do arroz quanto aos preços e a produção?
…” O mercado brasileiro de arroz é autossuficiente com excedente há muito tempo, que é necessário que seja exportado esse excedente para a regularização dos preços do mercado interno.”…
Qual é a atual produção do Rio Grande do Sul e como está o município de Alegrete no ranking nacional?
…”O Rio Grande do Sul produz 75% do arroz produzido no Brasil, hoje em dia em uma área de aproximadamente 840.000 hectares. Alegrete é o quarto maior produtor de arroz, atrás de três municípios também gaúchos: Uruguaiana , Itaqui e Santa Vitória do Palmar.”…
Quais os principais gargalos do setor?
…”Na lavoura de arroz fazem dois anos que enfrentamos um problema sério e grave que é a seca que assola nosso estado no verão, nesses dois últimos anos judiaram do produtor rural e das lavouras, visto que foi a falta de água que acabou ocasionando em alguns locais e a dificuldade de irrigação pelo excesso de calor.
Outros problemas que a lavoura enfrenta hoje é justamente a questão do preço, que não está ruim, mas está aquém do necessário para cobrir custos e remuneração do produtor. Tem-se exportado o excedente para o equilíbrio dos estoques e conseqüentemente a valorização do produto, dentro de um patamar coerente para o consumo interno e para a remuneração do produtor.
Costumamos deixar bem claro a segurança alimentar do nosso país que jamais será afetada, porque temos arroz o suficiente para o mercado interno, afinal exportamos apenas o excedente, até para não gerar guarda de estoques dentro do Brasil.”…
Como estão os preços dos insumos do arroz?
…”Os insumos para essa safra baixaram bastante, voltaram aos patamares mais adequados do que a 2 e 3 anos atrás, muito por causa do COVID e da guerra na Ucrânia. O problema é que o produtor no ano passado fez uma lavoura muito cara devido ao alto custo dos insumos, tanto fertilizantes como químicos, e esse custo tem que ser pago com essa safra de 2023 e essa conta não está fechando para o produtor de arroz, e acaba arcando com os prejuízos pagando esse passivo.”…
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