Chega o mês de dezembro e com ele vem o pinheiro de natal, a ceia no dia 25, presentes, papai Noel, nascimento do menino Jesus, presépio, as cores verde e vermelho, tudo isso faz com que cresça dentro de nós o espírito de Natal. Nesses dias do ano que se finda tenha muita gratidão pelas […]
Autor: Márcia Ximenes Nunes
O Natal é uma data linda que deixa as casas mais coloridas, iluminadas, alegres e inúmeras pessoas gostam de comemorar esse dia, conheça os símbolos natalinos
O mês de dezembro começa com muitas alegrias e as pessoas tentando ter mais paz no coração, claro que nem todos pensam e conseguem fazer isso. Data que marca o nascimento de Jesus Cristo e na nossa crença em um Deus Supremo. Esses símbolos do Natal representam o cenário da comemoração dessa grande festa cristã. […]
Temos o costume de comermos uvas passas durante o ano, muitas vezes na granola e nas frutas, mas elas ganham um grande destaque no Natal e no ano novo junto com o arroz na ceia
As uvas passas são um tipo de uva especial, de tamanho menor que sofrem um processo e desidratação. Elas são de formato menor, cor escurecida e textura enrugada. Parte da uva fresca que se coloca no sol até desidratar. Depois as indústrias processam esses cachos secos que passam por extração dos pedúnculos, lavados, secados e […]
O damasco seco já faz parte da alimentação de muitos brasileiros e também faz parte das nossas ceias de final de ano
O damasco seco é um fruto desidratado muito usado em mix de sementes e na produção de cremes, geléias, doces, pavês, sorvetes e recheios. O damasco quando desidratado ele concentra um número maior de nutrientes se for comparado com a fruta fresca. A semente do damasco é usada na fabricação de óleo. Damasco também é […]
A romã é uma fruta que está sempre presente nas ceias de Natal e do Ano Novo em várias regiões do mundo, se destaca por ser diferente e com um sabor só seu
Uma fruta de origem asiática, da região que vai do Irã ao Himalaia, no norte da Índia, cultivada há séculos em toda a região do Mar Mediterrâneo. Depois foi levada para a América no século XIII, até que hoje em dia o estado da Califórnia é quem mais produz romã. A romã pode ser consumida […]
Quando acrescentamos nozes na nossa ceia do Natal e na de final do ano tudo fica mais saboroso e nutritivo
As nozes, dentro das superstições representa riqueza e prosperidade, além de trazer sabor e nutrientes benéficos para a nossa saúde, deveria se fazer presente na nossa mesa durante o ano todo por causa de seu efeito antioxidante e anti-inflamatório. São frutas de caroço arredondado, com semente única e uma casca dura e enrugada, podendo […]
Dezembro chega com as cores verde e vermelho enfeitando os lares de todos e o espírito natalino prevalece nos nossos corações, conheça a flor de Natal
No mês de dezembro o espírito natalino invade nossa alma e começamos a enfeitar nossas casas com a árvore de Natal, presépio, papai Noel e tudo que tiver com as cores verde e vermelho entram nesse contexto natalino. A linda flor de Natal faz parte dessa festa, uma planta nativa do México e cultivada para […]
O FIGO sempre foi conhecido como uma fruta, mas o figo é uma FLOR e está sempre presente nas ceias de Natal e do final de Ano
Para quem gosta de doces caseiros em compotas, o figo é uma das favoritas, destaca-se pela crocância, do sabor e pelas curiosidades que envolvem a planta. A figueira foi uma das primeiras árvores cultivadas pelo homem, o figo não é uma FRUTA e sim uma FLOR. A explicação é que a figueira não floresce […]
A cereja é uma fruta bonita, saborosa e deixa nossos pratos coloridos, está sempre presente nas ceias do Natal e Ano Novo, dando um sabor adocicado aos alimentos e dentro da taça de espumante para fazermos nossos pedidos na virada do ano
As cerejas sempre aparecem nas ceias do Natal e do Ano Novo, abrilhantando os pratos, sejam eles doces, salgados e nas bebidas. São usadas em molhos, enfeitando os pratos com carnes e também dentro de uma taça de champanhe dando um sabor mais adocicado para esperarmos a meia noite e comemorarmos o nascimento de […]
Além de temperar o churrasco o sal grosso é considerado um potente purificador de ambientes e renovador de energias positivas
Muitos povos antigos usavam o sal para combater o mau-olhado e deixar a casa a salvo de energias negativas. As energias densas costumam se concentrar nos cantos da nossa casa, por isso, se colocarmos um copo de água com sal equilibra essas forças e deixa a casa mais leve. O sal é considerado um grande […]

