Autor: Márcia Ximenes Nunes

Os doces do sul com seus sabores de muitas etnias e tradições O sul é o extremo do planeta Terra, onde o mundo começa ou termina, a distância é pampeana, com o rigor dos invernos, os couros, cavalos, cantos, gaitas, fogo de chão, fogão a lenha, danças, chimarrão, churrasco, ambrosia, doce de leite, sagu, etc. […]

 Com esse vírus nos perseguindo desde o início da pandemia, faz com que ficamos mais estressados, preocupados e nos cuidando o tempo inteiro de um inimigo invisível. Fica difícil de relaxarmos e ter calma com toda essa situação, vivemos muito tensos, apreensivos e com medo de pegarmos a doença. Também é bom tomar um chá […]

O Brasil é o maior produtor e exportador mundial de café Foi escolhida essa data para celebrarmos um produto tão importante que já foi considerado, praticamente sinônimo de Brasil, no mundo inteiro. Foi escolhido o mês de maio, pois é quando começa a colheita do café, data oficializada pela Associação Brasileira da Indústria do Café […]

A China é o maior produtor mundial de ameixa seca A ameixa seca é chamada de ameixa européia (Prunus domestica). É o fruto da polpa firme  da ameixa das variedades Prunus, que possuem um alto teor de sólidos solúveis, que não aumentam durante a secagem. A maioria das ameixas são cultivares de cantaria (o caroço […]

Não foram as bruxas que queimaram, foram nós mulheres diferentes e inteligentes Mulheres que eram vistas como muito bonitas, feias, cultas e inteligentes, muito altas, quietas, ruivas, que dançavam, cantavam,  gostavam de plantas, divorciadas, tinham hortas, plantavam ervas e temperos em seus quintais. Mulheres que tinham água no poço de suas casas,  se viravam sozinhas […]

Essa profissão é uma das mais antigas do mundo O apicultor é aquele profissional que cria e trata as abelhas, seja por hobby ou para comercializar os produtos que são extraídos das colméias. Ele cuida dela para fazer a produção de mel, própolis, pólen, geléia real, produção de abelhas rainhas, de apitoxina e produção de […]

A borracha natural é o resultado da coagulação do leite da seringueira A seringueira também é chamada de árvore-da-borracha, possui folhas compostas e flores pequenas. Sua madeira é branca e leve, de seu látex fabricamos a borracha. No seu fruto encontramos uma grande cápsula com sementes ricas em óleo, que serve de matéria- prima para […]

O gaúcho é tradicionalista desde que nasce e cultua a tradição da nossa ampla culinária A culinária gaúcha é uma das mais ricas do Brasil, nossa cozinha foi  moldada por todos os indígenas e imigrantes que chegaram no nosso pago e foram muito bem recebidos, sejam portugueses, espanhóis, alemães, italianos, africanos e outros. Essas receitas […]

O estado do Rio Grande do Sul é o maior produtor de uvas do Brasil O suco de uvas integral é muito saudável, possui antioxidantes, vitaminas (A, B, C, E e K), magnésio,  carboidratos, cálcio, potássio e ferro. Compostos polifenólicos que são associados à redução dos processos inflamatórios e do estresse oxidativo. Devemos tomar o […]

Que bom tratarmos as dores do corpo e da alma de maneira natural, com ervas que temos no nosso quintal ou num vasinho na varanda Existem métodos tão antigos, quanto à humanidade, de ervas que curam a alma e o nosso corpo, chamamos o poder oculto das plantas. Sempre existiu a sabedoria de curandeiros, benzedeiras […]