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Você sabia que existem plantas que são consideradas superalimentos e podem ajudar a combater a fome no Brasil

 

Já ouviu falar nas plantas “pancs”, pois são Plantas Alimentícias Não Convencionais, elas possuem um potencial alimentício e desenvolvimento espontâneo, mas não são consumidas por todas, apenas em determinadas regiões.

Essas plantas ou superalimentos podem ajudar a combater a fome no nosso país, pois todos possuem nutrientes, minerais e vitaminas imp0ortantes para o nosso dia a dia.

O termo PANC foi cunhado pelo professor, pesquisador e botânico Valdely Ferreira Kinupp. Costumam ser cultivadas apenas por pequenos produtores e em escala doméstica. A Vitória-régia é uma planta que contém o fruto alimentício e poucas pessoas sabem disso.

Esse tipo de alimento não sofre a utilização de agrotóxicos e adubos químicos e não necessitam de grandes cuidados de plantio.

Conheça alguns alimentos do grupo PANC, pode ser que você já tenha ao seu alcance:

– Ora-pro-nóbis

– Folha de batata-doce

– Vitória-régia

– Coração da bananeira

– Miolo do mamoeiro

– Chuchu (sementes, raízes, folhas e frutos)

– Bertalha

– Capeba

– Capuchinha

– Beldroega

– Taioba

– Jacatupé

– Serralha

– Hibisco

– Peixinho

– Picão branco

– Trapoeraba

– Azedulha

Escritora

Márcia Ximenes Nunes Chaiben

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