A Moringa Oleifera é chamada de árvore da vida ou acácia branca, uma planta medicinal com uma grande quantidade de vitaminas e minerais como o ferro, carotenóides, quercetina, vitamina C e muitas propriedades como: antioxidantes, anti-inflamatória, analgésica, antidiabética, vasodilatadora, anticolinérgica, antireumática, antihipertensiva, antimicrobiana, hepatoprotetora e cicatrizante.
Encontramos a moringa em forma de chá, cápsulas, semente e pó. As folhas e vagens da árvore, são utilizadas na alimentação humana em muitas regiões do mundo, e usada também na alimentação dos animais.
Existem 13 variedades da planta que é da família moringaceae, sendo a oleifera a mais comum. Todas as partes da planta são utilizáveis, as flores, folhas, vagens verdes, sementes e raízes.
A planta vem se destacando entre os SUPERALIMENTOS
A moringa tem 7 vezes mais vitamina C do que a laranja, 4 vezes mais vitamina A do que a cenoura, 2 vezes mais proteínas do que o iogurte e 3 vezes mais potássio que a banana.
Suas folhas têm um sabor levemente picante, semelhante ao agrião. Podendo ser consumida crua em saladas, cozidas em sopas, chás e colocadas na água e no suco. As suas flores também são utilizadas em saladas e chás. Suas vagens verdes têm sabor parecido com o grão de bico e podem ser consumidas cozidas, da mesma maneira que se prepara o feijão.
Alguns benefícios de consumirmos essa planta:
– Trata doenças respiratórias
– Diminui a ansiedade
– Previne diabetes
– Protege o coração
– Regula a pressão arterial
– Previne e combate a anemia
– Aumenta as defesas do organismo
– Efeito analgésico e anti-inflamatório
– Protege e hidrata a pele
– Melhora o sistema gastrointestinal
– Previne câncer
– Melhora a saúde da visão
– Diminui os sintomas da menopausa
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