O leite de castanha do Pará é bem caseiro, uma opção de leite vegetal, substituindo o leite animal, muito usado por vegetarianos e para quem tem intolerância à lactose, ou algum tipo de alergia a leite de vaca.
Como fazer o leite de castanha do Pará:
– 1 xícara de castanhas do Pará
– 750 ml de água
– Água para deixar as castanhas de molho
Deixe as castanhas e molho na água na noite anterior por aproximadamente 8 a 12 horas. Depois escorra a água e lave as castanhas para eliminar toda a sujeira que podem ter. Adicione os 750 ml de água e as castanhas no liquidificador e bater por uns 3 minutos. Coe com uma peneira fina ou com um voal apertando o máximo para extrair o líquido. Está pronto o seu leite de castanhas, leve a geladeira e agite antes de usar.
Alguns benefícios que o leite de castanha do Pará pode nos proporcionar:
– Fortalece os músculos
– Previne acidentes cardiovasculares
– Previne acidentes cerebrais
– Estimula o fluxo do intestino
– Fortalece o sistema imunológico
– Atua na prevenção de doenças
– Previne osteoporose
– Previne a anemia
– Reduz a pressão arterial
– Melhora a saúde da pele
– Combate o envelhecimento precoce
– Controla o açúcar no sangue
– Excelente aliado da memória
– Previne depressão
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