Todo dia é dia de tomarmos aquele cafezinho, mas hoje é o Dia Mundial dessa bebida apreciada por todos
Márcia Ximenes Nunes
Os brasileiros adoram tomar um café e não faltam motivos para celebrar esse dia, quem é que na sua infância não tomou aquele café passado que remete a lembranças da casa das avós.
No dia 14 de abril costumava ser celebrado do Dia Mundial do Café, nesta data a indústria cafeeira mundial celebra a 2ª bebida mais consumida no mundo inteiro, perdendo apenas para a água.
O maior estado produtor de café do Brasil é Minas Gerais, que é responsável por mais de 50% da produção nacional: são 27,8 milhões de sacas na safra 2023. Quase que a totalidade (99%) do café produzido no estado é da cultivar arábica. A variedade Robusta, por sua vez, é cultivada em 100% da área no estado de Rondônia.
Uma das bebidas mais apreciadas no mundo, seja ele carioca, pingado, cappuchino, americano ou expresso.
Conheça alguns benefícios que encontramos no café: