A maçã é o pseudofruto pomáceo da macieira, árvore da família Rosaceae. É um dos pseudofrutos de árvore mais cultivados e o mais conhecido dos muitos membros do gênero Malus, que são usados pelos seres humanos.
As maçãs crescem em pequenas árvores que florescem na primavera e produzem fruto no outono.
A Macieira é originária da Ásia Ocidental, onde o seu ancestral selvagem, MalusSieversii, ainda é encontrado.
Relata-se que Alexandre, o Grande, encontrou maçãs anãs no Cazaquistão em 328 a. C, aquelas que ele trouxe de volta para a Macedônia podem ter sido as geradoras das plantações de maçãs anãs.
Há mais de 7.500 espécies e variedades de maçãs.
As maçãs comuns na mesa dos brasileiros são: fuji e gala
A maçã gala é doce, crocante e com leve toque de acidez. É a mais consumida no Brasil, sua forma é redonda com base cônica e cor vermelha, rajada com o fundo amarelo facilitam a sua identificação.
A maçã fuji é firme, crocante e doce na medida certa. Mais arredondada e com rajadas de cores em vermelho e verde amarelado, a fugi é muito apreciada pelos brasileiros.
Ela é rica em fibras, vitaminas B, B2 e sais minerais (fósforo e ferro). Auxilia o bom funcionamento intestinal, contém propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas e antivirais. Combate os radicais livres por conter flavonoides prevenindo o envelhecimento precoce. Colabora com a higiene bucal, limpando os dentes e fortalecendo as gengivas.
A maçã verde é cheia de vitaminas e possui um sabor levemente azedo, é uma versão mais jovem da maçã vermelha. Possui diversos benefícios para a saúde e é uma excelente adição em uma dieta saudável. Possui vitaminas A, B e C, muito cálcio, ferro e potássio, 0% de colesterol ruim, traz uma sensação de satisfação ao estômago, graças a pectina, uma fibra solúvel que retarda o esvaziamento gástrico, evitando aquela vontade de comer mais, previne a diabetes e tantos outros benefícios para a nossa saúde.
O estado de Santa Catarina é o maior produtor de maçã do Brasil e boa parte de sua produção está concentrada em São Joaquim, que é a “capital nacional da maçã”.
Conheça alguns benefícios que encontramos comendo maçã:
– Diminui o colesterol
– Nos deixa mais saciados
– Previne problemas respiratórios
– Combate resfriados
– Ajuda a prevenir o câncer
– Diminui o risco de diabetes
– Melhora as funções cerebrais
– Previne doenças cardiovasculares
– Combate a prisão de ventre
– Equilibra a pressão arterial
– Auxilia no tratamento de gastrite e úlceras
– Ajuda a evitar cáries
– Previne o Alzheimer
– Retarda o envelhecimento precoce
– Ajuda a combater a ansiedade
– Fortalece o sistema imunológico
– Previne asma e rinite
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