Bem sabemos que o alimento é toda substância utilizada pelos seres vivos como fonte de matéria e energia para podermos realizar as nossas funções vitais, incluindo o nosso crescimento, movimento e reprodução, é o que precisamos para viver nossa vida.
A alimentação inclui várias substâncias que não são necessárias para as funções biológicas, mas que fazem parte da cultura humana.
Nós somos animais onívoros que podemos consumir tanto produtos de origem animal como vegetal, possuímos o aparelho digestivo adaptado a metabolizar diferentes tipos de alimentos. Na pré-história, o homem utilizou tanto plantas, ou parte delas, quanto frutos e raízes para se alimentarem e com a descoberta do fogo e de alguns instrumentos, tornou-se caçador, coletor, pescador, acrescentando animais na sua alimentação diária.
Vamos conhecer alguns alimentos que são os mais nutritivos do mundo, segundo muitas pesquisas:
SEMENTE DE ABÓBORA – É uma das fontes vegetais mais ricas que dispomos em ferro e manganês. Ajudam o intestino a funcionar corretamente, colaboram com a imunidade, bem estar e aumento da massa muscular. Também eleva os níveis de potássio, fortalece o sistema imunológico e na saúde da próstata
AMÊNDOAS – São ricas em fibras, proteínas, gorduras saudáveis e em ácidos graxos, boas para a saúde cardiovascular e ajuda no combate do diabetes. Auxiliam na prevenção de doenças, como infarto, derrame e câncer.
PEIXES PLANOS – Os pleuronectiformes, como o linguado e a solha, costumam ser livres de mercúrio e uma excelente fonte de nutrientes, como o fósforo, magnésio e vitaminas do complexo B, o que ajuda na saúde física e mental.
SEMENTES DE CHIA – A chia é uma semente encontrada no sul do México e oferece diversas vantagens para a saúde do nosso corpo. Possuem grande quantidade de fibras e proteínas, são fonte de ácido fenólico (alto poder antioxidante), ferro, cálcio, magnésio, potássio, zinco, cobre e vitaminas. Fortalece a imunidade, bom para o coração, ajuda no controle da diabete, fonte de ômega 3.
GORDURA DE PORCO – Uma gordura saudável com uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, vitaminas A,D,E e K, minerais, rica em ácidos graxos saturados, ácido oléico, que é insaturado. É a segunda maior fonte alimentar de vitamina D, importante para os olhos, renovação das células, fortalece a imunidade.
OVOS – Uma excelente fonte de nutrientes, vitaminas A e E, vitaminas do complexo B, selênio, zinco, cálcio e fósforo. Aumenta a massa muscular, fortalece o sistema imunológico, Diminui o colesterol ruim, mantém a saúde da pele, ajuda no combate de anemias, fortalece os ossos, preserva a saúde dos olhos, combate a depressão, entre outros benefícios.
Agora depende de nós começarmos a nos alimentar com saúde, para que possamos viver muitos anos ainda, devemos fazer boas escolhas na hora da nossa alimentação.
Escritora
