Chamamos de alimentos funcionais aqueles que além de fornecer valor nutritivo, oferecem inúmeros benefícios a saúde podendo ajudar no processo de redução de doenças crônicas.
Conforme a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), os alimentos funcionais são aqueles que, por meio de nutrientes ou não nutrientes, produzem efeitos fisiológicos ou metabólicos no organismo.
Estamos sempre buscando alimentos mais nutritivos, e uma ótima alimentação tem papel fundamental para o bem-estar físico e mental da população mundial.
Para conseguir os benefícios dos alimentos funcionais precisamos consumi-los diariamente e associá-los a uma alimentação saudável e a atividades físicas.
Conheça alguns alimentos funcionais:
– Cenoura, manga, abóbora, pimentão vermelho e amarelo, acerola e pêssego
Folhas verdes como o espinafre, couve e mostarda
– Couve-flor, repolho, brócolis, couve de Bruxelas e rabanete
– Soja, tomate, alcachofra, salsa, noz moscada, manjerona, manjericão e sorgo
– Caju, cereja, maçã, amora, framboesa, mirtilo, melancia, abacate e uva rocha
– Frutas cítricas
– Peixes marinhos como a sardinha, salmão, atum, anchova, arenque, etc…
– óleos como o de linhaça, colza, soja, nozes e amêndoas
– Chá verde e vinho tinto
– Frutas com casca
– Chicória, alho, cebola, milho e pequi
– Cereais integrais como a aveia, centeio, cevada, farelo de trigo, entre outros
– Leguminosas como o feijão e ervilha
– Leites fermentados, iogurtes e outros produtos lácteos fermentados
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