O suco de tomate foi servido pela primeira vez como bebida em 1917 por Louis Perrin, no French Lick Spring Hotel, no sul de Indiana, quando ele ficou sem suco de laranja e precisava de um substituto rápido para servir. Sua combinação de tomates espremidos, açúcar e seu molho especial foi um sucesso instantâneo, quando os empresários de Chicago espalharam a notícia sobre o coquetel de suco de tomates.
O país maior produtor de tomates do mundo é a China e no Brasil o destaque é o estado de Goiás.
Além disso, o tomate, cujo nome científico é Lycopersicum esculentum L., também contém poucas calorias e é rico em fibras, sendo uma ótima opção de alimento para aumentar a saciedade e diminuir a fome, facilitando a perda de peso.
O tomate pode ser consumido ao natural ou usado em preparações como saladas, sucos, sopas, ensopados, molhos ou assados, por exemplo.
Benefícios de bebermos o suco de tomate
– Previne o câncer de próstata
– Combate problemas cardiovasculares
– Cuida da visão e do cabelo
– Ajuda a regular a pressão arterial
– Fortalece o sistema imunológico
– Facilita a absorção de ferro
– Excelente cicatrizante
– Efeito antioxidante e anti-inflamatório
– Previne o envelhecimento precoce
– Possui vitamina C
– Faz bem para a pele
– Melhora a saúde dos ossos
– Previne doenças do fígado
– Melhora a prisão de ventre
– Controla diabetes
– Previne a anemia
– Ajuda na prevenção do câncer
– Regula o intestino
RECEITA DE SUCO DE TOMATE
O suco de tomate é rico em potássio e muito importante para o bom funcionamento do coração. Também é rico em licopeno, substância natural que diminui o colesterol ruim.
Ingredientes
– 3 tomates
– 150 ml de água
– 1 pitada de sal e pimenta
– 1 folha de louro ou manjericão
Colocar no liquidificador todos os ingredientes e beber, coar e beber o suco.
Escritora
