Os ovos são fontes naturais de proteínas
Os ovos são fontes naturais de proteínas e podem ser encontrados na feira, no mercado e até mesmo pelas redes de whatsApp.
Usamos ovos no dia a dia da nossa cozinha, ovos cozidos, mexidos, fritos, eles acompanham nosso café da manhã, almoço, lanches e jantar. Podemos consumi-los tanto salgado como doce.
No ovo encontramos quase todos os nutrientes que o nosso corpo precisa. Vitaminas essenciais, minerais, gorduras saudáveis e antioxidantes, além de todos os aminoácidos fundamentais ao bom funcionamento do organismo.
A diferença entre um ovo de cor branca e um de cor amarela é a raça da galinha. As galinhas que põem ovos amarelos são as maiores e comem mais, já as galinhas que põem ovos brancos são menores. Isso se dá em relação a composição do ovo, varia de acordo com a alimentação da galinha.
As galinhas que são criadas soltas, alimentam-se de milho e outros cereais, como a galinha caipira, produzem ovos com a gema mais escura, pois há maior concentração de ferro. E as galinhas de granja que produzem gemas com coloração mais pálida, são alimentada,s com rações e outros tipos de alimentos.
O que importa é que o ovo é um alimento muito rico e deve ser incluído na alimentação na nossa alimentação.
Os ovos contém vitaminas do grupo B (B1, B3. B12, ácido fólico e biotina), vitaminas A, E e D. Minerais como magnésio, potássio, selênio, zinco, fósforo e ferro.
Benefícios do ovo no nosso organismo
– Ajuda no emagrecimento
– Bom para o cérebro
– Bom para gestantes
– Efeito antioxidantes
– Ajuda na visão
– Aumenta a massa muscular
– Previne doenças
– Diminui a absorção de colesterol
– Previne o envelhecimento precoce
– Combate a anemia
– Mantém a saúde dos ossos.
RECEITA DE QUINDÃO
Ingredientes
- 5 ovos
- 50 g de coco ralado
- 1 colher de sopa de margarina
- 3 xícaras de açúcar refinado
No liquidificador, bata todos os ingredientes
Unte uma forma com manteiga e açúcar e despeje nela, a mistura.
Tampe a forma e leve para assar em banho-maria, em forno preaquecido por 1 hora e 45 minutos.
Desenforme quando estiver morno e leve para gelar.
Escritora
