Extraído da polpa do coco fresco e maduro
O óleo de coco, azeite de coco ou manteiga de coco, é um óleo vegetal que contém cerca de 90 % de ácidos graxos extraídos mediante prensagem da polpa ou cerne dos cocos.
Muito empregado na indústria dos cosméticos, para elaboração de sabão e cremes, e hoje em dia muito visto na culinária no Brasil e em outros países.
Denominado óleo de coco refinado ou extravirgem, é o óleo que mais traz benefícios para nossa saúde, já que não passa por processos de refinamento e não perde os nutrientes, nem é submetido a altas temperaturas.
Ganhou popularidade nos últimos anos por ser uma gordura considerada do BEM, que tem benefícios para a saúde.
O óleo de coco pode ser usado em receitas culinárias, margarinas, sorvetes, confeitaria e substituí a manteiga de cacau. Podemos usá-lo para fritar ou refogar alimentos, temperar saladas e até em doces, combinando com qualquer tipo de alimento.
Utilizado como emoliente, ou seja, para amolecer a pele na dermatologia, como hidratante da pele, cremes, na hidratação dos cabelos, estrias, sabão, sabonete, sabão em pó, detergente, ele está presente em vários produtos que usamos no nosso dia a dia, além de ser excelente para nossa saúde.
Benefícios do óleo de coco na nossa saúde
– Acelera o metabolismo
– Aumenta nossa saciedade
– Fortalece o sistema imunológico
– Possui efeito antienvelhecimento da pele
– Contribui para a perda de peso
– Hidrata pele e cabelos
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