O tomateiro é uma cultura da estação quente, sendo muito sensível à geada e frio no seu estado de crescimento. Se expor ele a temperaturas abaixo de 10ºC, as plantas podem ser prejudicadas na germinação e o crescimento inicial menos vigoroso.
As cores do tomate variam entre o amarelo e o vermelho, devido aos pigmentos caroteno e licopeno encontrado nos frutos. O tomate vermelho (rico em licopeno) é o mais comum de encontrarmos nas feiras e mercados.
Alguns benefícios para o nosso organismo se consumirmos o tomate:
– Previne a osteoporose
– Previne doenças cardiovasculares
– Previne o câncer de próstata
– Cuida da visão
– Cuida da pele e dos cabelos
– Ajuda a regular a pressão arterial
– Fortalece o sistema imunológico
– Melhora a saúde dos ossos
– Melhora a prisão de ventre
– Controla a diabetes
– Previne a anemia
– Previne o envelhecimento precoce
RECEITA DE TOMATE RECHEADO COM ATUM
– 1 lata de atum escorrido
– 2 tomates grandes
– Queijo mussarela à vontade
Tire o miolo dos tomates, depois coloque o atum dentro do tomate e queijo mussarela por cima, Leve o fogo com 100ml de água e tampe a panela, deixe no fogo por uns 5 minutos.
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