O Brasil é o único país do mundo a produzir o guaraná em escala comercial
O guaraná ou Paullinia Cupana é um fruto nativo da região da Amazônia, muito valorizado no nosso país, Venezuela e Guianas, que dá origem a um extrato ou pó utilizado em várias receitas que conhecemos, em produtos de limpezas e cosméticos.
A maioria das pessoas conhecem o guaraná, através do refrigerante brasileiro, mas ele é consumido muito na forma de cápsulas e pó, que causam efeitos positivos no nosso corpo e no cérebro, sendo um estimulante natural.
Muito usado na culinária como xarope ou pó, em doces, vitaminas e sucos energéticos.
Em forma de cápsulas para tirar o sono e aumentar a concentração, também ajuda a aumentar o metabolismo corporal e estimula a perda de peso.
O guaraná também é conhecido por uaraná, guanazeiro, guaranauva e guaranaína. Foi descoberto pelo botânico alemão F.C.Paullini, o guaranazeiro é um arbusto encontrado no Brasil. Possui uma casca vermelha e polpa branca, se assemelha com a forma de um olho. Sua colheita é feita manualmente, retirando cacho por cacho. Após isso, os grãos ainda são fermentados e secados, resultando no grão de guaraná torrado.
O guaraná contém um grande teor de cafeína (2 a 5% contra 1 a 2% do café), diminuindo a fadiga física e mental, produz uma maior rapidez de raciocínio.
A fruta é vermelha, muito semelhante a pitanga.
O guaranazeiro pode chegar a 10 metros de altura, tem flores brancas grandes e cheirosas. Muito apreciado pelos índios brasileiros bem antes da chegada dos portugueses ao Brasil.
O Brasil é o único país do mundo a produzir guaraná em escala comercial, cerca de 70% são absorvidos pela indústria de refrigerantes, cerca de 15% são industrializados para venda na forma de bastão e o restante na forma de xarope, pó ou extrato para exportação e para a indústria farmacêutica.
Benefícios do guaraná no nosso organismo:
– Tratamento de dores de cabeça
– Ajuda na depressão, cansaço físico e mental
– Tratamento de dores musculares e diarreia
– Tratamento de estresse e impotência sexual
– Dor no estômago
– Energético e diurético
– Analgésico e estimulante
– Anti-hemorrágico
– Alivia sintomas de hemorroidas
– Alivia enxaquecas e cólicas
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