O alho é usado desde a antiguidade como remédio, sendo usado no Egito antigo. Possui um ótimo valor nutricional, possuindo vitaminas (A, B2, B6, C), aminoácidos, adenosina, sais minerais (ferro, silício, iodo), enzimas e alicina.
Minas Gerais é o maior produtor do país, com mais de 8 mil hectares de área plantada. A Associação Mineira de Produtores de Alho (Amipa), em parceria com a Associação Nacional dos Produtores de Alho (Anapa), tem realizado diversas ações educativas e culturais que visam a valorização do produto local. A China é o maior produtor mundial.
O alho é a parte de uma planta, o bulbo que é muito utilizado na cozinha para temperar e condimentar os alimentos, mas que também pode ser usado como um medicamento natural para complementar o tratamento de vários problemas de saúde, como infecções por fungos ou pressão alta.
Minas Gerais é o maior produtor do país, com mais de 8 mil hectares de área plantada. A Associação Mineira de Produtores de Alho (Amipa), em parceria com a Associação Nacional dos Produtores de Alho (Anapa), tem realizado diversas ações educativas e culturais que visam a valorização do produto local. A China é o maior produtor mundial.
O alho é a parte de uma planta, o bulbo que é muito utilizado na cozinha para temperar e condimentar os alimentos, mas que também pode ser usado como um medicamento natural para complementar o tratamento de vários problemas de saúde, como infecções por fungos ou pressão alta.
Benefícios do uso do alho para nossa saúde
– Combater vírus, fungos e bactérias
– Prevenir o câncer de colo do útero
– Protege o coração
– Melhora doenças inflamatórias
– Manter o cérebro saudável
– Diminui o colesterol e a pressão alta
– Previne a trombose
– Combate gripe e a tosse
– Aumenta a imunidade
Receita de pão de alho
Ingredientes
– 1 colher de sopa de manteiga amolecida
– 1 colher de sopa de maionese light
– 1 colher de café de pasta de alho ou alho in natura bem picadinho ou amassado
– 1 colher de café de salsinha picada
– 100 gramas de queijo mussarela picado
– 1 pitada de sal
Misturar todos os ingredientes e passar no pão. Pode fazer na churrasqueira ou no forno (enrolado em papel alumínio) de 5 a 10 minutos, depois tirar o papel para dourar o pão.
Escritora
