No dia 18 de junho o município de Erval Velho completou 60 anos de emancipação, na qual os moradores festejaram muito.
A formação do município teve origem com a vinda dos primeiros imigrantes às margens do rio Erval, eram descendentes de italianos provenientes do estado do Rio Grande do Sul.
A economia do município é baseada na agropecuária, indústrias de reciclagem e comércio familiar. Seu cartão de visita é a Igreja Matriz São Sebastião construída em estilo medieval, onde no mês de fevereiro é realizada uma grande festa em homenagem ao padroeiro da cidade.
No ano de 1891 o povoado foi elevado à categoria de distrito de Campos Novos e teve como registro o nome de Erval Velho, em função da ocorrência natural da erva-mate na região. Em 18 de junho de 1963, deu-se sua emancipação política.
Alguns pontos turísticos de Erval Velho:
- Gruta Nossa Senhora de Lourdes
- Igreja Matriz São Sebastião
- Praça São José
- Termas de Erval Velho
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