A erva-doce veio da Ásia, mas já era conhecida na Europa como o tempero perfumado. Também conhecida como anis-verde, anis e pimpinela-branca, uma planta medicinal com cerca de 50 centímetros de altura, possuindo flores brancas e frutos secos, contendo uma só semente, com sabor adocicado e aroma intenso.
Usada em produtos cosméticos e de perfumaria, e para incrementar bolos, pães, broas, carnes, lingüiças, feijão branco, embutidos, etc.
A erva-doce é rica em potássio, vitaminas A e C, vitaminas do complexo B, ferro, manganês, cálcio, fibras, zinco e cobre.
Aqui no Rio Grande do Sul também usamos a erva doce no chimarrão.
Possui propriedades antifúngica, antiviral, antimicrobiano, antioxidante, anticonvulsivante e antiespasmódico.
A erva-doce é muito usada para tratar doenças como:
– Dor de barriga
– Dor de cabeça
– Inchaço abdominal
– Espasmos musculares
– Cólicas menstruais
– Inflamação na boca e garganta
– Tosse e gripe
– Resfriado, catarro e coriza
– Reduz os níveis de açúcar no sangue
– Calmante
– Fortalece a imunidade
– Trata distúrbios digestivos
-Trata ansiedade e depressão
CHÁ DE ERVA-DOCE
– 1 colher (chá) de erva-doce seca
– 1 xícara de água fervente
Misture tudo e deixe descansar por 3 minutos e beba.
ÓLEO ESSENCIAL DE ERVA-DOCE
O óleo é muito usado na aromaterapia, usado como relaxante muscular e calmante. Possui aroma herbaico e muito doce, conhecido por transmitir força e coragem.
– Diurético e desintoxicante
– Ação antirrugas
– Combate celulite
– Melhora o sistema linfático
– Bom para o funcionamento do intestino
EFEITOS EMOCIONAIS – Considerado o óleo da comunicação, traz a habilidade de expressão através da fala. Desenvolve a habilidade de entendimento. Esse óleo trabalha a comunicação e a expressão.
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