A farinha de feijão branco deve ser produzida do feijão cru, sem aquecimento para não perder a faseolamina, uma proteína que diminui a digestão e absorção de carboidratos no intestino. Para conseguirmos esses benefícios precisamos consumir cinco gramas ou uma colher de café de farinha diluída na água, beber 30 minutos antes do almoço e do jantar.
Essa farinha pode ser consumida de muitas maneiras como inserida em caldos, sopas, vitaminas, pães, panquecas, bolos, tortas e outras receitas que ficarão deliciosas com essa farinha tão nutritiva.
A farinha é rica em proteínas, ferro, cálcio, e vitaminas E e K. Prolonga a sensação de saciedade e melhora o funcionamento intestinal.
Alguns benefícios de inserirmos a farinha de feijão branco na nossa alimentação
– Ajuda na perda de peso
– Melhora o funcionamento intestinal
– Controla a diabetes
– Reduz o colesterol
– Reduz a irritação do intestino
Como fazer a farinha de feijão branco
Lave 1 quilo de feijão branco e deixe secar por 3 dias. Quando estiver bem seco, coloque os grãos no liquidificador ou processador e bater bem até que se forme uma farinha. A farinha deve ser armazenada em um frasco de vidro escuro, bem vedado e depois guarde em um lugar seco e arejado.
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