A erva chamada coentro é muito utilizada como tempero nas nossas cozinhas e nos trás muitos benefícios para a nossa saúde.
Rico em vitaminas A, B1, B2, B3 e C, possui ácido fólico, que é um forte aliado para o cérebro, faz bem ao coração, pele, unhas e cabelos.
Benefícios do uso do coentro para nosso organismo
– Melhora nossa imunidade
-Previne o câncer
– Melhora a digestão
– Controla o colesterol
-Previne a anemia
– Protege nossa pele contra o envelhecimento
– Controla a pressão arterial
– Ajuda a desintoxicar
– Combate infecções intestinais
– Reduz a inflamação
CHÁ DE COENTRO
O chá pode ser usado para a nossa digestão melhorar, pois combate gases intestinais e alivia a enxaqueca. O chá é feito com 1 colher de sopa das sementes ou folhas de coentro adicionadas a 500 ml de água quente.
ÓLEO ESSENCIAL DE COENTRO
O óleo é feito a partir das sementes da planta, serve para dar sabor a bebidas, aromatizar perfumes e para uma boa digestão.
DIFERENÇA ENTRE SALSA E COENTRO
Essas duas ervas são bem parecidas
RAIZ
O maço do coentro vem com raiz e a salsinha geralmente não vem.
FOLHAS
Com os dois maços nas mãos, separe uma folha de cada uma e repare no formato de cada uma. Você vai ver que enquanto a salsinha é mais alongada e possui cortes maiores e mais separados nas bordas, a folha do coentro é mais arredondada, com cortes pequenos e mais juntos.
CHEIROS INCONFUNDÍVEIS
A salsinha é aquela que possui cheiro mais cítrico, lembrando notas de anis e de limão. O coentro, por outro lado, tem um aroma intenso e herbáceo, o famoso cheiro do mato.
Escritora
