O Rio Grande do Sul é o maior produtor de pêssego do Brasil, respondendo por cerca de 60% da produção nacional, com destaque para a Serra Gaúcha (Pinto Bandeira) como capital do pêssego de mesa e a Zona Sul (Pelotas) para a indústria, enfrentando desafios climáticos como geadas, mas buscando inovações tecnológicas para otimizar a produção, que movimenta a economia local e é fundamental para a cadeia de frutas de caroço no país, sendo o RS responsável por 100% do pêssego em calda.
Pesquisas da Embrapa e ações de entidades buscam melhorar o patamar tecnológico, com sistemas de produção integrada e apoio a produtores.
Em resumo, o RS é o coração do pêssego na cultura brasileira, equilibrando desafios climáticos com inovações para manter sua liderança e abastecer o mercado nacional.
A produção de pêssegos em Pelotas, no Rio Grande do Sul, é tradicional e significativa, sendo um importante polo para o estado, mas a safra de 2025 enfrentou sérios desafios como excesso de chuvas (causando fungos) e a incapacidade da indústria de processar toda a superprodução, levando ao descarte de frutas e prejuízos para os produtores, apesar das boas expectativas iniciais e de intervenções como a compra de suco pela Conab.
A região de Pelotas é reconhecida como o principal polo industrial de pêssego do Brasil.
Número representa um aumento de até 40% em relação ao ano de 2024, a abertura da colheita oficial aconteceu em novembro.
Os produtores de pêssego de Pelotas e região estão com expectativas positivas para a colheita deste ano. O clima favorável no inverno para o cultivo de frutas pode significar um aumento considerável na safra.
A previsão dos produtores é que sejam colhidas entre 40 e 45 mil toneladas da fruta até janeiro. Isso representa um aumento de até 40% em relação à safra de 2024, quando foram colhidas 30 mil toneladas.
Grande parte da produção de pêssego na região de Pelotas é baseada na agricultura familiar. São aproximadamente 900 famílias que produzem em pequenas propriedades rurais. A área produtora de pêssego em Pelotas compreende municípios vizinhos, como Morro Redondo, Canguçu, Capão do Leão, Piratini, Arroio do Padre e Cerrito.
Quando vamos em qualquer supermercado do país e vimos uma compota de pêssego, pode ter 95% de certeza que é daqui, porque a cada 100 latas, 95 são produzidas no Rio Grande do Sul.
Escritora
