Os custos mensais de produção de suínos e de frangos de corte calculados pela cias, a central de inteligência de aves e suínos da Embrapa, registram alta em julho. O destaque é para o aumento de 10,93% nos custos de produção de suínos em comparação com junho, o que fez o ICPsuíno chegar ao recorde de 270,48 pontos.
Em 2020, o ICPsuíno da Embrapa acumula 21,31% (e 28,92% nos últimos 12 meses). O custo por quilo vivo de suíno produzido em sistema de ciclo completo em Santa Catarina passou de R$ 4,62 em junho para R$ 4,73 em julho.
Segundo Ari Jarbas Sandi, especialista da área de Socioeconomia da Embrapa suínos e aves, de janeiro de 2011 a julho de 2020, o custo de produção de suínos tipo ciclo completo aumentou 97,03%, passando de R$ 2,40 para R$ 4,73 por quilo de suíno vivo.
“Como é de se esperar, os insumos que mais contribuíram para esses aumentos foram o milho e o farelo de soja. De janeiro de 2011 a julho de 2020, o milho oscilou 118,8%, enquanto o farelo de soja aumentou em 126,57% o seu preço de mercado”, diz Sandi.
Frangos
O custo de produção de frango de corte também subiu em julho. A variação foi de 1,47% em comparação ao mês anterior, o que o ICPfrango chegar ao recorde de 265,91 pontos.
Agora, o índice acumula 14,33% de alta em 2020 (e 21,22% nos últimos 12 meses). O custo de produção do quilo do frango de corte vivo no paraná passou dos R$ 3,39 em junho para R$ 3,44 em julho.
Os índices de custos de produção foram criados em 2011 pela equipe de socioeconomia da Embrapa suínos e aves e da Conab. Santa Catarina e Paraná são usados como estados referência nos cálculos por serem os maiores produtores nacionais de suínos e de frangos de corte, respectivamente.
*Com informações da Embrapa Fotos: Reprodução
