Ainda é difícil encontrar a fruta in natura no Brasil
Cranberry é um arbusto pequeno originário da América do Norte, era usado por tribos indígenas como alimento, em cerimônias e como medicamento. Essa planta tem um fruto vermelho bastante ácido, muito usado na culinária no Brasil, sendo o mais comum o suco de cranberry. No Brasil e chamado de oxicoco.
É rico em proantocianidina, substância apontada como sendo de 15 a 25 vezes mais potente do que a vitamina E, para inibir a aderência e evitar a translocação de bactérias. Possui vitamina C, substâncias oxidantes, como os flavonoides e ácidos fenólicos ao organismo.
Muito difícil de encontrar a fruta in natura no Brasil. Encontramos frutas congeladas e secas. O suco também pode ser encontrado em mercados e lojas de produtos naturais.
Fruta muito usada por pessoas com diabetes tipo 2, escorbuto, síndrome de fadiga crônica, câncer, doenças cardiovasculares e outras.
O nome do fruto em inglês vem de craneberry, dado pelos colonizadores europeus. Eles perceberam que a flor lembrava o formato da cabeça, do pescoço e do bico do pássaro crane, um tipo de grou ou garça.
É uma das três frutas nativas dos Estados Unidos da América, junto com o mirtilo e concord grape (um tipo de uva escura) e trazem muitos benefícios a nossa saúde.
O cranberry tem fonte de fibras (pectina), ácidos (acético, ascórbico, cáprico, málico, valeriânico, cítrico), antioxidante (flavonoides) e sais minerais (magnésio, ferro, cálcio e selênio).
Também muito encontrado como cápsulas, sendo um suplemento alimentar muito procurado e usado no Brasil. As cápsulas de cranberry, também são conhecidas como cápsulas de arando, ajudam a emagrecer e eliminar o excesso de toxinas do corpo.
Benefícios do uso de cranberry no nosso organismo
– Boa para a saúde bucal e estomacal
– Ajuda o funcionamento do sistema intestinal
– Retarda o envelhecimento
– Previne infecções urinárias, como a cistite
– Ajuda a desodorizar a urina de quem sofre de incontinência urinária
– Acelera a cicatrização da pele
– Auxilia no tratamento de pessoas com bexiga neurogênica
– Previne gastrites e úlceras
– Protege os rins
– Mata os germes
– Controla a febre
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