O agro e a saúde andam juntos, a fruta abacaxi possui muita água (86% da sua composição), o que nos ajuda na hidratação do nosso corpo.
O abacaxi (Ananas Comosus) possui diversos nutrientes que contribuem para evitar doenças e manter a saúde em dia. Encontramos nele vitaminas A, C, B1, B2, B3, B5, B6 e B9, manganês, magnésio e potássio, além de apresentar um composto ativo muito importante chamado bromelina.
A bromelina é encontrada em maior quantidade no miolo do abacaxi, a parte mais dura da fruta e que costuma ser desprezada. Por isso é importante consumir a fatia do abacaxi inteira.
O ideal é comer no máximo duas rodelas da fruta por dia, como sobremesa ou lanches intermediário.
Consumido in natura e utilizado em compotas, doces, sucos, sorvetes, vitaminas, salada de frutas, iogurtes, doces, vinhos, bebidas, bolos e até vinagres.
Os maiores produtores de abacaxi do mundo são os países da Costa Rica, Filipinas e Brasil.
Hoje em dia é cultivado em todo o território nacional e grande parte da produção ocorre em pequenas propriedades, muitas delas com características de “agricultura familiar”. Os estados que mais produzem são o Pará, a Paraíba e Minas Gerais.
Benefícios de consumirmos abacaxi
– Melhora a nossa digestão
– Aumenta a imunidade
– Diminui os sintomas de artrite
– Fortalece o organismo após os exercícios
– Protege as cordas vocais
– Fortalece os ossos
– Protege o coração
– Previne o envelhecimento precoce
– Afasta gripes e resfriados
– Protege a visão
– Auxilia na redução de inflamações
– Fortalece a pele
– Ajuda no combate a asma
Uma fatia por dia já é o suficiente para termos os benefícios da fruta. Por ser rica em açúcar, deve ser consumida com bastante moderação pelos diabéticos.
Receita de suco de abacaxi com hortelã
– 3 fatias de abacaxi
– 1 copo de água gelada
– 3 folhas de hortelã
– adoçante a gosto
Bater tudo no liquidificador e beber
Escritora
