Como é bom o cheiro dos temperos na comida e a manjerona é um deles, tanto dando sabor aos pratos como trazendo benefícios para a nossa saúde

A manjerona é uma erva rica em nutrientes, utilizado como tempero devido o seu sabor suave. Ela tem as folhas menores e mais arredondadas que o manjericão.

Seu tempero é muito bom para temperar saladas, carnes, principalmente carnes brancas como o frango, peixe e porco. Em molhos o aroma fica delicioso, podendo ser usada em pizzas e outras massas, mas a preferência nacional é no nosso feijão brasileiro.

A nossa gostosa manjerona é uma planta perene, com sabores doces a pinho e citrino. Cultivada pelas suas folhas aromáticas, verdes ou secas, no uso culinário e medicinal.

Podemos encontrar a manjerona in natura, pó, seca, infusão, óleos e pomada.

Possui ação anti-espasmódica, expectorante, mucolítica, cicatrizante, digestiva, antimicrobiana, anti-inflamatória e antioxidante.

                                                                                                                                     

CHÁ DE MANJERONA         

As partes que usamos para o chá são as folhas, flores e caule, para fazer também as infusões, pomadas e óleos.

Para fazer o chá basta colocar 2 gramas de folhas em um litro de água de água fervente e deixar repousar uns 10 minutos. Beba 3 xícaras ao dia.

 

Alguns benefícios de usarmos a manjerona      

– Melhora o funcionamento do intestino

– Diminui os sintomas de estresse e ansiedade

-Ajuda no tratamento de úlceras gástricas

– Promover a saúde do sistema nervoso

– Ajuda no tratamento de doenças infecciosas

– Elimina gases

– Diminui a pressão arterial

– Controla o colesterol

– Melhora a circulação sanguínea

– Previne doenças cardiovasculares

– Ajuda na diabetes

– Alivia dores musculares

– Rica em ômega 3

 

 

 

 

 

Escritora

Márcia Ximenes Nunes Chaiben

Post Author: Márcia Ximenes Nunes

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