É sempre importante cuidarmos da nossa saúde com alimentos saudáveis e com muitos benefícios para a nossa saúde. O calor também chega e precisamos comer mais saladas e frutas, porque são mais leves para a nossa digestão.
Conheça alguns alimentos deste mês:
Erva-doce
Alho-poró
Brócolis
Almeirão
Cebolinha
Espinafre
BRÓCOLIS
Os brócolis pertencem à família dos crucíferos, juntamente com a couve-flor, o repolho, o agrião e a couve. O alimento é bastante nutritivo, sendo uma boa fonte de fibras e proteínas, além de ter ferro, potássio, cálcio e magnésio, e vitaminas A, C, E e K. O brócolis é de origem europeia e não sobrevive em regiões onde a temperatura média ultrapassa os 23 graus.
Contém antioxidantes que protegem as células contra os radicais livres, o que contribui para retardar o envelhecimento e ajuda a prevenir diversos problemas de saúde. É uma hortaliça com poucas calorias.
O Brasil é o maior produtor de brócolis na América do Sul. Em Itupeva, São Paulo fica a maior fazenda produtora de brócolis do Brasil.
RECEITA DE BRÓCOLIS GRATINADA NO FORNO
– 1 maço de brócolis
– 6 fatias de queijo mussarela
– Untar o prato com óleo
– Uma pitada de sal e pimenta
– Molho branco em cima
Levar ao forno por aproximadamente 30 minutos.
Alguns benefícios de consumirmos brócolis:
– Reduz o colesterol alto
– Previne doenças cardiovasculares
– Facilita a digestão
– Evita prisão de ventre
– Protege os olhos
– Previne problemas de articulações
– Aumenta as defesas do organismo
– Auxilia no combate ao câncer
– Evita osteoporose
– Ajuda na prevenção de trombose
– Faz bem para a pele
– Diminui inflamações
– Ajuda no controle do açúcar no sangue
– Melhora a função cerebral
– Combate o envelhecimento precoce
– Melhora o sistema imunológico
Escritora
