Não são apenas os pratos tradicionais que compõem as ceias das festas de fim ano, as frutas também fazem parte do cardápio, dentre as mais consumidas estão a uva e a romã, inclusive na virada do ano as pessoas comem uva para ter sorte.
“Gosto de comer uva no réveillon pra dá sorte”, disse a dona de casa Márcia Frank
“Geralmente como uva ou romã. Sempre como morango, mas é porque gosto e não por simpatia”, declarou a professora Ila Clicia
A nutricionista Rozivane Santos destaca a importância das frutas na alimentação: “As frutas são importantes fontes de vitaminas, minerais fibras e antioxidantes também. Elas têm um papel importante como reguladoras no nosso organismo e Devem fazer parte de uma alimentação nutritiva e equilibrada. Sugiro de preferência o seu consumo na forma “in natura” ao invés de bebidas como sucos ou batidas,” afirmou ela
As frutas mais consumidas são:
Cereja:
Fonte de vitaminas A, C, e E
Preveni a aterosclerose
Combate inflamações no organismo, câncer de cólon e estômago.
Romã:
Rica em vitamina A
A tua como poderoso antioxidante associado à prevenção do Alzheimer, reduz a pressão é anti-inflamatório e diminui a dor de garganta.
Damasco:
Possui vitaminas A,K, B3, B9, B5
Ajuda na prevenção do câncer, doenças oculares e cardíacas.
Uva:
Vitaminas E, C,K ,A
Auxilia no combate ao colesterol
Possui ação antioxidante
Diminui a formação de coágulos sanguíneos e evita a trombose.
Lichia
Contém vitaminas do complexo B
Tem substância antiinflamatória e antioxidante.
Receitas –
Uva gratinada
Ingredientes –
3 gemas
80 g de açúcar
20 g de amido de milho
250 ml de caldo de laranja
100 ml de creme de leite fresco
1 cacho pequeno de uvas brancas
1 cacho pequeno de uvas vermelhas
açúcar para polvilhar
Tortinha de romã
Ingredientes –
½ xícara (chá) de açúcar
50 g de manteiga à temperatura ambiente
1 ovo
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
farinha de trigo para polvilhar
grãos de feijão cru
